9月の行事食

9月の行事食は・・・

●栗ご飯

●鮭の西京焼き

●筑前煮

●ほうれん草の和え物

●芋ようかん

栗ご飯は、ほくほくとした栗の食感とやさしい甘みが口いっぱいに広がり、秋の訪れを感じることが出来ました。筑前煮は、根菜の風味がしっかりと染み込み、素材の持ち味を活かした優しい味わいに仕上がっていました。芋ようかんは、自然な甘さと滑らかな口当たりが心地よく、患者様に大変好評でした。